Historia om Matcha te

Matcha teets historia är en avgörande del av den stora historien om te. Kom ihåg att det ibland är svårt att skilja på vad som är historia och vad som är legend när det kommer till teets ursprung.

 

Upptäckten av te brukar föreskrivas den gudomliga Kejsar Shennong och världens första kopp te. Enligt legenden föll några färska teblad ned i det vatten som man kokade upp åt kejsaren. Kejsaren uppskattade botanik och växter och ville därför prova resultatet av de kokade bladen. Shennong tyckte om drycken beordrade att tebusken skulle börja odlas. Idag är den mytomspunna kejsaren även känd för att ha utvecklat den kinesiska medicinen.

Det pulveriserade teets uppkomst

Under Tang dynastin i Kina (618 – 907 e.Kr) ångade man teblad och formade dem till hårda paket inte helt olika svarta tegelstenar. Anledningarna till detta var flera. Dels var det enklare att frakta teet vilket bidragit till teets status som en värdefull handelsvara. Det blev också enklare att lagra te när det fått formen av fyrkantiga paket som gick bra att stapla. När det var dags att dricka te så rostades en bit av ”stenen” över eld och därefter krossade man den till ett fint pulver. Pulvret hälldes sen tillsammans med salt i kokande vatten. Det var först under Song dynastin, 50 år senare, som man började dricka te gjort direkt på bladen.

Zenbuddismen sprider Matcha till Japan

Redan i mycket tidiga klostertexter från Kina och Japan så finns detaljerade beskrivningar om hur teceremonierna ska se ut. Man tror att buddistmunken Eisai år 1191 introducerade Matcha te i Japan där det blev ofantligt populärt. Trots att Matcha blev allt mindre använt i Kina så steg det i popularitet i Japan där det var (och är) en stor del av zenritualerna i klostren. Matcha var även uppskattat bland högt uppsatta ämbetspersoner och samurajer under 1300-1500 talet.

Varför dricker zenbuddister och hälsoentusiaster Matcha te?

Våra favoriter - ekologiska och utan tungmetaller
Pris 199Kr
Premium Organisk Asagiri
Finns i lager. 1-3 dagars leveranstid.KÖP HOS TE-KUNGEN
Pris 159Kr
Organisk koreansk Matcha Jeju
Finns i lager. 1-3 dagars leveranstid.KÖP HOS TE-KUNGEN
Pris 159Kr
Ekologisk Matcha Hisiu
Finns i lager. 1-3 dagars leveranstid.KÖP HOS TE-KUNGEN